家政服务员
待客礼仪
怎样接待来宾,既有学问,也有艺术,这是家政服务员经常遇到的一件事情。只要掌握了待客的基本礼仪的一般程序,就掌握了迎宾待客的基本方法。把宾客接待好,不仅客人高兴,客户也显得体面,同时还显示了自己有教养,有知识、讲文明、懂礼貌,否则会使人感到缺乏现代意识。
家里有客人来访,应提前做准备。服饰要整洁,家庭布置要干净美观,水果、点心、饮料、烟酒、菜肴等要提前备好。
1. 迎接客人
(1)客人在约定时间到达,主人应提前到门口迎接,不宜在房中静候。
(2)如果有客人突然临门,要热情相待,让进屋内。
(3)若室内未清理,应致歉并适当收拾,但不宜立即打扫,因为打扫有逐客之意。
(4)若有他人在场,应予相互介绍。在介绍时,姓名职务必须逐字清楚,须先将年轻者向年长者介绍。
(5)客人进门时,可接过其衣帽、雨具或示意放置位置,但不要去接客人的手提包。不可穿着睡衣接待客人。
(6)如果客人手提重物,应主动帮忙,对长者或体弱者可上前搀扶。
2. 问候寒暄
(1)见到客人,应热情招呼。
(2)接受客人礼品时,双手接过并致谢。
(3)进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。要面带微笑,步履轻松,不能有疲惫心烦之相。
(4)客人来时,如自己恰巧有事不能相陪,要先打招呼,致以歉意,然后再去干自己的事。
3. 敬烟敬茶
(1)一般情况下,来客是男士,一落座马上敬烟。
(2)敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几支递给客人面前请客人自取,敬烟不能忘了敬火,若主人也会吸,应先客后主。
(3)冲泡茶时首先要清洁茶具,多杯茶时应一字儿排开来回冲,每杯茶以斟杯高的2/3为宜,应双手捧上放在客人的右手上方,先敬尊长者。
4. 陪客交谈
客人坐下,奉敬烟茶糖果之后,应及时与之交谈。交谈,是社交活动不可少的内容之一,它是人与人之间交流思想、感情,彼此之间增进了解和友谊的重要途径和手段。
交谈应讲究礼仪礼貌,言谈举止要大方得体。自己讲话要给对方发表意见的机会;别人讲话,也要适时应答,发表个人看法。要善于聆听别人讲话,不轻易打断别的发言。交谈中应目光注视对方,以示专心。对方发言时,不能左顾右盼、看手表、伸懒腰、双臂交叉或双手插在兜里,显出漫不经心的样子。自己讲话时,要配以适当的表情和手势,但不要手舞足蹈,拍拍打打,或用手指指人;腿和脚不要乱跷、摇晃。交际性的谈话中要善于运用礼貌语言和文明典雅的词语,如“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等等,不宜不停起身,或一边看电视一边交谈,或经常暗示时间。
话题内容可因实际而定。一般来说应谈一些客人熟悉的事情,若无法奉陪客人交谈,可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣,切不可出现只管自己忙,把客人晾在一旁的现象。
5. 送客礼节
(1) 当客人散席或准备告辞时,主人应婉言相留,客人坚持要回去,不要勉强挽留。
(2) 客人要走,应等其起身后,再起身相送,也应微笑起立,亲切告别。
(3) 若客人来时带有礼物的,应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物,并不忘提醒客人是否有东西遗忘,或有什么事需要帮忙。
(4) 送客应送到电梯口、楼下、大门口或街巷口,切忌跨在门槛上向客人告别或客人前脚一走就“啪”地关门。如果是初次来客,主人应主动指路或安排车辆接送,远方来客则应送至火车站、机场或码头,并说祝愿话或发出再来的邀请。
(5) 应挥手致意,目送客人远去。
(6) 分手告别时,应招呼“再见”或“慢走”。



