家政企业运作与管理
素质培训
社会的发展要求我们每个人扎扎实实地提高自己的素质。毫不讳言,我国经济实力、人民生活水平大幅提高的同时,国民素质尚不能与经济发展的要求相适应。
提高国民素质需要每个人都端正心态、努力学习。生活是由一系列简单平凡的事情构成,然而把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。平凡的事、简单的事,生活中一点一滴的细节积累,就形成了人的素养。当年,美国阿波罗号飞船登上月球时,航天员阿姆斯特朗留下了一句世纪名言:“我现在迈出的是一小步,但在人类历史上却是一大步!”套用美国航天员那句话就是:“每个家政服务员的素质提高一小步,整个家政行业的素质将提高一大步。”
提高素质需要我们注意每一个细节。注意细节其实是一种功夫,这种功夫是靠日积月累培养出来的。人的行为95%都是受习惯趋使,从每天的一言一行做起,养成习惯,习惯便成自然。爱因斯坦曾说过这样一句话:“如果人们已经忘记了他们在学校里所学的一切,那么所留下的就是教育。”也就是说“忘不掉的是真正的素质”。而习惯正是忘不掉的最重要的素质之一,好运气不如好习惯。
细节能体现艺术,也只有细节的表现力最强。每个人都要用搞艺术的态度来开展工作,要把自己所做的工作看成一件艺术品,对自己的工作精雕细刻。只有这样,你的工作才是一件优秀的艺术品,也才能经得起人们细心地观赏、品味。
(一)家政服务员心理素质要求
家政服务员应该具备的心理素质为:认真、踏实、注重细节、诚实、心理承受能力较强,不怕苦不叫累等等。
(二)家政服务员专业形象要求
1.注意日常文明用语
家政服务员对人的称呼既代表优良的传统习惯,又体现强烈的时尚色彩,既表达了对人的尊敬,又反映与雇主之间的关系。(1)称呼要得体要符合自己的身份,需根据不同的场合,选择恰当的称呼方式。(2)注意日常礼貌用语,分为问候语、辞别语、答谢语、请托语、道歉语、征询语、慰问语和祝贺语。(3)忌用不礼貌语言。
2.正确使用日常体态语言
日常体态语言分为手势语言、面部语言、头部语言和眼睛语言,家政服务员应学会正确使用。比如,指东西可以用一个手指,但千万不能用一个手指去指人,要用整个手掌或手心向下指人。
3.注意文雅礼貌体态
家政服务员的举止动作要文雅礼貌,要有优美的站姿、优雅的坐姿和正确的走姿。
4.禁忌不文雅举止行为
有些举止和行为是不文雅不礼貌的,家政服务员应引以为戒,规范自己的一言一行。比如在工作岗位或他人面前整理自己的衣物,如穿脱衣服、整理内衣、提袜子放鞋垫;在工作岗位或他人面前梳妆打扮,如梳头、抖头皮屑、描眉、抹眼、涂口红;在工作岗位或他人面前摸脸、搔头、抠鼻孔、剔牙、挖耳朵、搓泥垢、抠脚、修指甲,等等。
5.仪表仪容需整洁文明
人的仪表、仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。家政服务员必须以整洁文明的仪表、得体大方的着装,使自己的形象符合现代职业的要求,禁止过分裸露、过分透薄、过分艳丽、浓妆艳抹等等。
6.懂得如何正确接待客人
怎样接待来宾,既有学问,也有艺术,这是家政服务员经常遇到的一件事情。只要掌握了待客的基本礼仪的一般程序,就掌握了迎宾待客的基本方法。把宾客接待好,不仅客人高兴,客户也显得体面,同时还显示了自己有教养,有知识、讲文明、懂礼貌,否则会使人感到缺乏现代意识。
7.注意用餐礼仪
对于家政服务员来说,用餐礼仪也很重要,比如给别人添饭时要双手去接碗和递碗,用筷子无法夹起的菜可用勺去帮忙,不可用手帮忙等等。
8.文明持物接物
家政服务员在手持物品或递接他人物品时要做到文雅礼貌,动作稳妥、自然、到位,注意卫生,接送物品使用双手,主动上前利器尖头向内,等等。
9.礼貌接听电话
电话是现代家庭通讯联系手段,家政服务员接打电话是日常之事,必须掌握一些基本礼仪。包括听到铃声快接电话、先要问好礼貌应答、备好笔纸作好留言等,打电话简单明了,打私人电话(长途电话)或收费电话应先向客户说明,得到允许后再打。



