1．食物宜细、软、烂、碎

1岁后婴儿生长逐渐平稳，进食相对稳定，较婴儿期旺盛的食欲相对略有下降，处于以乳食为主转变为以普通饮食为主的时期。此期乳牙逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，脾胃功能仍较薄弱，食物宜细、软、烂、碎。

 2．吃热、吃软、吃少

吃热、吃软、吃少，则不病；吃冷、吃硬、吃多，则生病。

饮食调养原则上应做到：

吃好正餐，少吃零食；

避免偏食，纠正厌食；

进食宜乐，食宜专心；

饮食调补，适宜得法。

 3．食物品种和制作方法应多样化

食物品种和制作方法应多样化，以增进小儿食欲。

 4．营养平衡

为满足婴儿期的生理需要，膳食要保证充足的营养供给。蛋白质每日40g左右，其中优质蛋白（动物性蛋白质和豆类蛋白质）应占总蛋白的1／3一1／2。蛋白质、脂肪和碳水化合物产能之比约为10％一15％：25％一30％：50％一60％。