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京城家政专业领域缺口大

文章来源: 作者:华夏中青家政总部 发布时间:2005年12月08日 点击数:
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两节临近家政市场暂平稳 部分下岗职工将充实家政队伍

  每年的元旦、春节期间,“保姆荒”总会在北京上演。目前,北京家政市场在初、中级别的家政服务力量占主导地位的同时,市场上对专业级家政服务员的需求也在上升。那么,北京的家政市场是什么情形?随着2006年的脚步声越来越近,北京家政市场的供需情况是否如往年一样又开始紧张了呢?对于需要在节日期间雇用保姆的家庭来讲,怎样找到称心如意的家政服务员呢?
  
称心保姆难寻
  家住通州新华联家园的周先生有一个一岁半的孩子,为了能找到合适的保姆,在一个月时间里,他先后辞退了6个保姆,“我们的要求不是很高,能照看孩子,会做饭,打扫打扫卫生,但就是这样的要求也得不到满足”,周先生很是失望。经过了解,周先生先后辞退6个保姆的原因各有不同。现在,周先生通过熟人介绍又找了一个40多岁的保姆,月薪要求1000元,因为是熟人介绍的,周先生现在还比较满意,“只是她春节还要回家,到时我又得找下一个保姆了。听说一到过节就雇不到人,我们正着急呢。”
  其实,像周先生这样的遭遇在北京并不少见,但是今年的情况可能会好过往年。近日,记者从北京家政协会了解到,今年保姆市场还没有出现大批返乡的潮流,相反,还有人进城加入家政大军中。另外,各大家政公司将加大招聘本地下岗职工的力度,还会有部分大学生勤工俭学充实队伍。
  
临近年关保姆工资见涨
  日前,北京家政协会的李老师告诉记者,可能因为今年家政服务员的工资普遍提高的原因,往年进入11月下旬出现的“保姆荒”到现在还没有出现,只有零星的家政服务员离开北京,“但她们的走并未影响到整个市场,现在还没有大批返乡人员。”随后,记者从北京火车站宣传部门了解到,现在确实还没有出现大批返乡的民工潮。记者走访了京城几家大型家政服务公司后,得到了相同结果的回答。
  
从业时间、技能定级别
  家政服务业形成一定规模已有很长时间的历史了,经过市场历练、行业整顿,现在基本上有了比较规范的行规,像家政服务的分级制度,虽然各个家政公司会有细微的差别,但大多是以家政服务员从事该行业的时间长短和具备的技能来确定的:工作满3个月、经短期理论培训及岗前教育的服务员一般定为初级,满6个月或者经过系统培训、基本能独立完成工作的服务员定为中级,卫校、幼师毕业经短期理论培训及岗前教育并上岗6个月的服务员或者从业达到一年,一般会被评为高级。不过,随着人们生活质量的提升,一些专业级家政服务员(俗称管家)的需求呈现上升趋势,这个级别的家政员一般具备比较丰富的家政从业经验,并且有专长,如外语达到一定水平,掌握娴熟的烹饪技能,懂营养搭配,甚至在西餐、美容、茶艺、园林、驾驶等方面有一至多项专长。
  
市场需求主流仍是初、中级
  “现在北京大部分市民还没有达到香港、台湾等地的生活水平,对保姆的要求也还是停留在洗衣做饭、打扫卫生、照顾老人、病人、看护小孩等传统层面上。虽然对高素质保姆的需求在上升,但主流还是停留在对初、中级保姆的需求上。”北京家政协会的李老师向记者描述京城家政市场的总体概貌。北京市三八服务中心的一位女士证实了以上说法:“我们这里只提供初级和中级家政服务员。”随后,记者从华夏中青家政、北京双捷一条龙公司、好盈通家政公司等处了解到的情况也基本相似,初、中级家政服务员更容易被客户选中,这部分也是家政公司的主要业务。“这部分服务员的工资相对低廉,一般在550-800元之间,大部分客户能够接受,而1000元以上客户就要再三考虑了。”一家政公司的员工告诉记者。
  
管家需求量呈上升趋势
  今年5月,北京一家报纸曾登出一条招聘信息:“2000元聘家务总管。”一时间成为家政公司、求职者的热门话题。经了解,这位王姓招聘者的条件是应聘者应懂一定医疗知识、营养学、还要懂一点心理学,电脑要熟练等等。获知此君的条件如此之高,本来兴致很高的家政公司个个偃旗息鼓。
  据了解,像王先生这样需求高素质、高技能家政服务员的人不在少数,归国创业的留学人员、私营企业家、高级知识分子以及外企高级白领等高收入群体都是管家级服务的需求者。此前,中国家政服务业协会副秘书长郭金凤在接受记者采访时说,近几年家政市场对“精品保姆”的需求越来越高,需求量从以前的8%上升到12%左右。
  记者就此需求情况向几家大型家政公司作了随机采访。好盈通家政公司的一位先生回答说,公司已经推出了专业级(管家)的家政服务业务,市场反应不错,他们很看重这块市场的潜力。据了解,该公司对管家的技能定位是要具有一至多项专长,外语、烹饪、西餐、美容、茶艺、园林、驾驶等均在其列,同时,也要具备两年的家政服务工作经验。香港美纾世家私人管家会所是一家以发展加盟店为主的家政公司,虽然他们不提供具体的家政服务,但该公司一位女士肯定地回答说,该公司就是因为看好了这块市场的发展潜力才致力于发展加盟店的。
  
“大学生保姆”应市而生
  对高素质家政服务员的需求使得“大学生保姆”应市而生。今年1月,河北工业职业技术学校的16名大学生保姆到北京实习两个月,一天之内便被预订出一半。如果说这批大学生保姆仅仅是抱着实习的态度从事家政服务的话,在7月份应央务阳光家政公司邀请的37名大学生保姆则是以正式身份加入这一行列的。据悉,这36名大学生保姆来自武汉职业学院,在他们赴京后,短短几天时间里就全部被客户雇用。在工资水平上,大学生保姆工资一般在800元至1200元之间,部分较突出的“大学生保姆”还拿到了1500元的工资。相对于普通保姆500元的起薪,“大学生保姆”的工资显然高出普通家政服务员几百元,甚至有2-3倍之多。即便价钱高出不少,“大学生保姆”在当时还是供不应求。当记者询问客户的反馈意见时,该央务阳光家政公司介绍说反映普遍不错。
  然而,虽然“大学生保姆”在当时被预订一空,但据《北京日报》11月30日报道,这37名大学生如今全部转行。究其原因,“认为保姆地位低下,不是长久之计”成为大学生放弃该行业的主要原因。业内人士称,大学生当保姆的当务之急是要克服心理障碍。
  

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  怎样挑选保姆?
  1.重公司实力。
  选择信誉良好、有一定规模、有实力且规范、讲信誉的家政公司。这样的公司能够承担责任,有卫生检验标准,会提供系统化的、专业化的客户服务,所派人员配有统一服装、统一胸卡。服务项目明码标价。
  2.要充分考虑保姆的条件。
  一般来讲,25岁至40岁,此年龄段的家政服务员一般较成熟、稳重,工作经验较多,体力足,适合照顾宝宝和幼儿。40岁以上年龄段的家政服务员,具有相当的工作经验及人生履历,较有耐性,往往是较佳的聆听者,适合照顾老人。保姆一定要是老实人,要有爱心和耐心,还要勤快。如果找外地年轻人,憨厚最重要,如果找本市人,朴实最重要。一般来说,年轻的家政人员做事认真,但经验欠缺,而中年以上的主意大,偷懒的较多,但相对来说经验丰富些。
  
如何和保姆相处?
    雇主对保姆的态度,直接影响了保姆的工作态度。首先,在工作上,应该对保姆提出合理的要求,不能放任不管,不好意思说出您的意见。如果保姆做好了,应该适当地给予鼓励,激起其工作热情,但如果做得不好,也不能大声呵斥,应该心平气和地同他(她)解释、交流。其次,在生活上,应该不时给予保姆一定的关心,让其能感到家庭般的温暖。把他(她)当做家庭的一员来对待,时不时地在物质上和精神上给予关怀。第三,在人格上,应该尊重保姆、平等相待,绝不能辱骂、殴打保姆,侵犯人权。最后,要有一颗包容的心,应考虑到保姆的素质。不能强行要求保姆做一些力所不能及的事情。