原料：梅肉2斤，叉烧酱1小瓶，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙
做法：
1〉梅肉洗干净后切成大块长条，倒入叉烧酱、盐，翻拌均匀；
2〉用手反复抓拌使肉入味，把肉放入保鲜盒，在冰箱冷藏室腌制12小时以上；
3〉腌制好的梅肉拿出平铺在烤网上，剩下的腌料汁加入1汤匙蜂蜜搅匀刷在肉上；
4〉烤箱200度，中层，烤1小时，中途将肉拿出来翻面刷料2次。
