日本乃发展家政学和家政教育之先进国家，其发展历史可谓久远而持续，其发展策略积极而具体，其教育内容新颖而丰富，其教育方法创新而进步。战后半个世纪有余，日本高等教育和中小学始终开设家政学和家政教育且业已形成较为完备的学科研究和教育模式，其中必有其存在的理由和值得探究的价值。

日本也是家政管理学较为发达的国家。1899年，日本正式设立了家政教育机构，其标志是东京女子高等师范学校设立技艺科。紧接着，奈良女子高等师范学校设立家政科，私立日本女子大学成立家政科。1949年，日本全国性的家政学学会诞生，成为日本家政学发展的权威机构。目前，日本的高等学校尤其是国立大学都设有家政学研究所。

就世界各国中小学家政教育学科的普及程度而言，日本可谓独领风骚。日本中小学传统意义的家政教育名曰“家事科”，开始于明治维新后期，系专门为女生所设，其培养目标是专事于家务和生儿育女的家庭主妇。

战后，美国占领军按照民主、自由和地方分权等教育理念，对日本的教育体制进行了全面的改组与重建。日本中小学的现代家政教育，就是在废除战前“家事科”的基础上改造而成的。战后初期，按照美国占领军的旨意，日本基础教育阶段设置家政教育的目的，是养成学生的独立生活能力，建设民主家庭，进而培养富有责任感的合格公民，并且规定家政教育是男女学生共学必修的学科。（《日本家政教育比较研究》：于洪波，山东教育出版社，2005年。）

19世纪60年代，是日本经济发展的黄金期。日本产业界为了谋求经济的快速增长，不断向政府施加压力，要求教育界完全按照产业界的劳动力需求结构培养人才。表现在课程领域，即是按照“能力主义”对学生进行严格的选拔。原来男女学生共学必修的家政教育，被改组为男生学“技术”，女生学“家庭”。这样，中小学家政教育所蕴涵的普通教育价值亦被贬低。此后，日本中小学的家政教育经历了曲折的发展历程。直到1989年，《学习指导要领》又重新规定，家政教育为中小学男女学生必修的学科。经过半个多世纪的发展，日本中小学的家政教育无论在学科教学、研究，还是在师资培养等方面，业已形成举世公认的较为完备的学科教育模式。