共有10条，适合于6岁以上的正常人群。这10条的条目是：　　

1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配。

　　2. 多吃蔬菜水果和薯类。

　　3. 每天吃奶类、大豆或其制品。

　　4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

　　5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。

　　6. 食不过量，天天运动，保持健康体重。

　　7. 三餐分配要合理，零食要适当。

　　8. 每天足量饮水，合理选择饮料。

　　9. 如饮酒应限量。

　　10. 吃新鲜卫生的食物。

　　《指南》每个条目下均设有对条目中心内容进行阐述的提要和对条目涉及的有关名词、概念以及常见问题进行科学解释的说明。部分条目还附有参考资料。